كوتي بالأصل من هنغاريا، حيث تعلّمت إدارة الأعمال والطبخ، كما أدارت مطعما كانت تملكه.
اليوم، تسكن كوتي في عين تامار، جنوب البحر الميت، وتكتسب إلهامها من الصحراء إلى جانب المطبخ الهنغاري التقليدي. خليط مثير جدا يثمر مذاقات هجينة أصلانية.
تحلم كوتي بتطوير فن طبخ عالي الجودة في البحر الميت، وجلب نوع من الاتبكار إلى المنطقة.
بدأت كوتي طريقها مع بوفيه يوفّر الطعام اللذيذ لكل ضيوف وسكّان ساحة سدوم، ومع الكثير من الأحلام التي ستتحقق بعد.
يقع البوفيه في مجمع مسبح (بركة) موشاف ناؤوت هكيكار (حتى عندما يكون المسبح مغلقا في ساعات المساء) – وهو مفتوح أمام الجميع.
يقدّم البوفيه قائمة طعام سريع وحلويات مصنوعة يدويا. بالإمكان الجلوس في المكان أو طلب إرسالية.
كذلك، تقوم كوتي بإعداد كيترينج الطعام المنزلي للمجموعات، بالتنسيق المسبق. (من 15 وجبة على الأقل وحتى 50 وجبة). بالإمكان طلب الطعام الهنغاري الحقيقي – الجولاش، الكيورتوش وغيرها. بطريقة الأخذ من البوفيه أو الإرسالية.
هنالك إمكانية لاستضافة كاملة (بما يشمل مكان للاستضافة) مقابل الدفع الإضافي.
