وُرش الطبخ في بيت كورين
وُرش الطبخ في بيت كورين، وُرش بشذى المطبخ التركي.
اكتسبت كورين حب الطبخ من المنزل، وخلال ورش العمل التي تقيمها، ستشارككم بعضا من الوصفات السرية التي تنقل في العائلة منذ 100 عام.
ترتكز الورشة على الطبخ التركي – بمنتجات الألبان أو النباتي، وعلى وصفات تعتمد بالأساس على المنتجات الزراعية المحلية. في القائمة – ورق عنب (دوالي) محشو، فلفل محشو، أرزّ ونباتات التوابل، معجّنات من مختلف أنواع العجين، أنواع المربى المنزلي وغيرها.
وطبعا، لا يمكن بدون إعداد تحلية تركية كلاسيكية، من البداية وحتى النهاية.
في النهاية، ستتدلّلون “بكل هذه الأمور الجيدة” على المائدة لدى كورين، أو بإمكانكم تغليف وأخذ ما صنعته يداكم، والاستمتاع بالوجبة في أي مكان تختارونه.
بالإضافة إلى الطعام، يعبق اللقاء بشذى الكثير من القصص – الحياة في ناؤوت هكيكار، تجربة من الحياة وقصص من بيت الوالدة.
تستغرق الورشة نحو ساعتين ونصف، وهي ملائمة للعائلات، المجموعات، أيام التقارب والترابط وغيرها (5-20 مشتركا)
إذا، فقد آن الأوان لارتداء المريول وبدء التقطيع، التتبيل، الخلط، الطبخ والخبز، والأكل والاستمتاع.
